손님이 보는 앞에서, 생선.고기.야채 등을 유래---(방바닥의 일부를 네모나게 잘라 내고,취사용.난방용으로 불을 피우는장치)풍의 풍로로 굽는 요리 또는 그 가게를 뜻합니다.요리가 나오는 순간 인증샷을 부르는 인스타 감성의 비주얼, 압도적인 맛을 자랑하는 차별

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